22 décembre 2017 - L’alimentation d’origine marine et le tabac accusés d’être responsables du fort niveau de contamination en métaux des femmes enceintes en France

De quoi faire réfléchir avant de composer vos menus pour les fêtes de fin d’année !...  [lire]

19 décembre 2017 - Les manipulations de l’industrie sucrière révélées par trois chercheurs californiens

Les industriels du sucre connaissaient les effets délétères de leur produit sur la santé depuis les années 1960, mais ils ont tout fait pour les dissimuler.

Le manque de confiance des consommateurs envers un «système» censé les protéger ne comporte-t-il pas un risque politique grave ? [lire]

18 décembre 2017 - Le creusement des inégalités dans le monde constitue une menace pour la stabilité sociale et politique

Depuis 1980, les inégalités se sont creusées dans presque tous les pays. Les principaux gagnants de la croissance ont été la petite minorité des plus riches, les perdants ont été surtout la classe moyenne des pays riches, ce qui peut expliquer les changements politiques observés depuis peu dans ces pays. [lire]

26 novembre 2017 - Grandes manoeuvres dans le système alimentaire mondial : concentration et financiarisation consolident son caractère industriel

Risques accrus de comportements monopolistiques, dissipation des responsabilités, freins à l’innovation, autant de menaces sur la durabilité de notre alimentation. [lire]

7 novembre 2017 - Comment l’évasion fiscale renforce le pouvoir financier, affaiblit les institutions et politiques publiques et perpétue la dépendance

Le vide créé par l’évasion fiscale dans les finances publiques permet au secteur privé, notamment financier, d’augmenter son influence sur l’action des États. [lire]

15 octobre 2017 - Alimentation-santé : la priorité à l’intérêt public, une recherche indépendante et un nouveau rapport de force, sont les ingrédients indispensables pour refondre nos systèmes alimentaires et les rendre plus sains

Dominés par les intérêts privés, nos systèmes alimentaires ont une multitude d’effets délétères sur notre santé et génèrent de sérieux coûts humains et économiques.[lire]

12 octobre 2017 - Le vrai coût de notre alimentation : le cas du lait

Une infographie parue sur Causette illustre les coûts cachés de la filière laitière française [lire]

10 octobre 2017 - 1200 milliards, c’est le coût annuel estimé de la prise en charge de l’obésité d’ici 2025, si rien n’est fait pour s’attaquer à ce fléau

Mercredi 11 octobre sera la troisième Journée mondiale de l’obésité [lire]

Dernière actualisation:     mars 2018

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