22 novembre 2018 - Le « Big Data » est-il en train de révolutionner notre système alimentaire ?

Fusions des géants de l’agroalimentaire, intégration verticale des chaînes de valeur, drones, édition de l’ADN, chaîne de blocks, autant de changements qui ont le potentiel de chambouler notre système alimentaire. [lire]

30 octobre 2018 - Ce qu’il faut savoir (au minimum) sur les migrations…

Les migrants: combien sont-il ? Qui sont-ils ? Pourquoi migrent-ils ? Où vont-ils ? Quel impact les migrations ont-elles sur les pays d’accueil et les pays de départ ? 

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23 octobre 2018 - Consommer bio permet de diminuer les risques d’avoir un cancer

Une étude scientifique montre que la consommation de produits bios permet de diminuer de 25% le risque de cancer; cette réduction atteint 35% pour les cancers du sein post-ménopause et 76 % pour les lymphomes. [lire]

16 octobre 2018 - Quel avenir pour notre alimentation ? Trois scénarios brossent le tableau de futurs bien différents

Une analyse de la FAO fixe les conditions nécessaires pour que le futur de notre alimentation soit un futur d’espoir. Le chemin pour y arriver sera difficile et plein d’embûches ! [lire]

8 Octobre 2018  - Les conséquences d’un réchauffement climatique de 1.5o au-dessus du niveau de température de l’ère préindustrielle : le rapport spécial du GIEC d’octobre 2018

Pour éviter le désastre que nous promet le GIEC, modifions fondamentalement notre manière de produire et de consommer notre nourriture ! [lire]

Dernière actualisation:     mars 2019

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