Nouvelles : 1er trimestre 2020

27 mars 2020 - COVID-19 et nourriture - La pandémie risque d’entraîner une crise alimentaire majeure

Quelles conséquences de la pandémie de COVID-19 sur l’agriculture et l’alimentation, en zone urbaine et en zone rurale dans le monde ? Il faut se préparer à la crise et tenter de minimiser ses effets. [lire]

18 mars 2020 - « Manger sain & durable » par Denis Lairon

Un ouvrage extrêmement bien documenté et utile autant pour les consommateurs avisés que pour les pédagogues qui y trouveront de nombreux éléments servant à sensibiliser leurs élèves aux questions relatives à l’alimentation, mais qui pèche un peu par un manque d’analyse économique et politique des facteurs d’évolution de notre alimentation. [lire]

21 janvier 2020 - Les pesticides : une question qui empoisonne notre agriculture

En France, l’utilisation de pesticides est en augmentation. La solution ne se trouve pas dans la recherche de molécules moins dangereuses, mais dans une transformation en profondeur du système agricoles et de ses pratiques. [lire]

Dernière actualisation: avril 2020