Enjeux
Dernière actualisation: décembre 2023
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Science, quelle science ?
Problème ou une partie de la solution ?
Le pouvoir économique privé dans les systèmes alimentaires
et ses nouvelles formes
La révolution numérique dans l’alimentation et l’agriculture
Belles promesses, résultats mitigés et pari risqué
Les obstacles à la transition
Le commerce international des produits agricoles
Bien-être animal
La bioéconomie:
Son développement risque d’entraîner une augmentation du prix des produits alimentaires
Le climat change, l’alimentation et l’agriculture aussi
Le vrai coût de notre nourriture
Politiques pour une transition vers des systèmes alimentaires plus durables et respectueux du climat
Les politiques agricoles et alimentaires en place sont-elles favorables aux systèmes alimentaires locaux durables ?
La qualité des aliments et la sécurité sanitaire